Nos savoir-faire
Nos évènements
Depuis plus de 40 ans, Butard Enescot accompagne les plus beaux événements en tant que traiteur événementiel à Paris :
Déjeuners & Dîners
Les déjeuners et dîners de Butard Enescot incarnent l’ excellence du service à la française et l’ audace de la création contemporaine.
Orchestrés par nos Chefs et nos équipes en salle avec un savoir-faire maîtrisé, ils offrent à chaque convive une expérience sensorielle complète.
Les assiettes sont pensées comme des poèmes culinaires : une esthétique raffinée, une justesse des cuissons, des accords subtils entre textures et saveurs, une mise en scène élégante qui sublime chaque produit de saison.
De l’intimité d’un dîner de gala à l’ampleur des grands banquets, en passant par des diners signatures aux côtés de chefs étoilés, nos équipes transforment l’instant en un rituel unique, où gastronomie et poésie dialoguent à table.
Cocktails
Les cocktails Butard Enescot sont une célébration de la créativité et de la convivialité, pour vos évènements intimistes ou les grands évènements.
Nos pièces salées et sucrées, pensées pour être dégustées en mouvement, conjuguent élégance et équilibre.
Inspirés par les produits de saison, nos Chefs proposent des compositions variées.
Chaque cocktail devient un paysage culinaire, où les couleurs, les formes et les arômes s’unissent pour étonner les convives et sublimer les instants partagés.
Avec Butard Enescot, un cocktail n’est jamais seulement un apéritif : c’est un moment d’art et de goût, pensé pour marquer les esprits.
Nos collaborateurs au service de vos évènements
Nos 200 collaborateurs sont le cœur battant de la Maison Butard Enescot.
De la cuisine au service, de la logistique à la création artistique, chaque collaborateur incarne une part de notre signature : rigueur et sens du détail.
Leur engagement, leur savoir-faire et leur créativité transforment chaque réception en une œuvre éphémère.
Car au-delà des mets, c’est un art de recevoir poétique et exigeant que nos collaborateurs transmettent, avec fierté et humilité.
« Je préfère le rêve au réel, surtout quand il mijote lentement. »
Madeleine Enescot
