Instants Poétiques
Notre maison
Butard Enescot, traiteur événementiel indépendant à Paris depuis 1933, imagine et orchestre des réceptions qui allient créativité culinaire, exigence gastronomique et poésie de l’instant.
Cocktails, déjeuners et dîners, hospitalités sur les plus grands événements sportifs et culturels, mariages ou grands rendez-vous internationaux : chaque projet est pensé comme une expérience singulière, élégante et mémorable.
Butard Enescot, c’est une part d’héritage, d’excellence et de création où la gastronomie dialogue avec la poésie pour sublimer tous vos instants.
Butard Enescot fait partie du Groupe Butard Paris, un groupe indépendant et familial réunissant sept maisons qui partagent une même vision de l’événementiel : une scénographie pensée dans les moindres détails, des concepts immersifs comme le Barista Comedy ou le Cocktail Comedy, une logistique de haute précision, des chefs R&D dédiés, un laboratoire commun, un réseau de lieux partenaires soigneusement sélectionnés, ainsi qu’une démarche RSE et des standards ISO intégrés à chaque projet.
Cette complémentarité permet d’apporter des réponses cohérentes, exigeantes et adaptées à une grande diversité de formats événementiels, tout en offrant à chaque événement une signature unique, portée par l’excellence et l’art du détail.
« Un fromage sans audace n’est qu’un laitage qui hésite. »
Honoré Butard
Nos valeurs
Chez Butard Enescot, nous croyons que l’art de recevoir va de pair avec le respect, l’inclusion et la responsabilité.
Des choix qui traduisent notre conviction : la gastronomie d’aujourd’hui se doit d’être durable, créative et engagée.
Témoignages clients
Votre gestion exemplaire, votre professionnalisme et votre sens du service ont largement contribué à la réussite de cette journée. […]
Au-delà de la prestation en elle-même, j’ai été impressionné par votre disponibilité,
votre réactivité et votre souci constant de tout mettre en œuvre pour que cet évènement soit une réussite. […]
Je ne manquerai pas de recommander vos services et de faire à nouveau appel à vous pour de futurs projets.»
Professionnalisme, simplicité, gentillesse, humour, la liste est longue de tous les ingrédients que vous mettez dans la marmite.
J’ajouterais une grande délicatesse […] dans votre façon d’accompagner chacun. […]
Un très grand merci, et j’espère avoir le plaisir de travailler à nouveau avec vous.»
de la magnifique prestation que nous avons eu mardi soir pour le diner de Gala.
C’était un très bel évènement, tous les retours de nos partenaires sont unanimes.
Vos équipes ont été parfaites avec un sens du service très agréable.
La qualité des mets était parfaite et tout le monde s’est régalé.»
« Je vous adresse ces remerciements au nom de toute l’équipe, pour vous dire à quel point vous avez été extraordinaires,
merveilleux, incroyables, flexibles, agiles, souriants, avenants et professionnels dans le déroulé de cette sublime soirée !
Les collaborateurs étaient plus que ravis de cette soirée […]
Tout le monde a été au petit soin, toute l’équipe Butard depuis le vestiaire jusqu’aux équipes traiteurs ont été professionnels, souriants ! […]
Vraiment merci, merci à tous pour votre disponibilité, vos sourires et votre gentillesse ! »
« Le protocole est un costume : il faut savoir le porter avec naturel. »
Madeleine Enescot
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